Wildspezialitäten

Kürbissuppe                                                                                                            8.50.-

Nüsslisalat mit Speck und Steinpilzen                                                                    13.50.-

Rindstartar mit Whisky und Toast                                                       26.50.-        30.50.-

 

Rehpfeffer                                                                                                              30.50.-

Rehschnitzel an einer Cognac- Rahmsauce                                                         39.50.-

Hirsch Entrecôte mit Steinpilzen                                                                            39.00.-

Wildschwein Entrecôte mit Speck und Steinpilzen in Cognac- Rahmsauce         36.50.-

Wildgeschnetzeltes                                                                                                35.00.-

Wildgarnitur- Teller (Vegi)                                                                                      25.50.-

 

Alle Teller werden mit Wildgarnitur serviert:

-> Rotkraut, Rosenkohl, hausgemachte Spätzli, Kastanien, Trauben, Apfel und Preiselbeeren

 

Guten Appetit!